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别觉得寒酸,这个年代根本没啥过生日的概念,能有个鸡蛋吃,那就是家里顶受宠的了。
估计是想着,她肯定会给大江做好吃的,就不让建设他们过来,省得她搭东西。
林小红哭笑不得,她准备这么多,本来就有几个侄子、侄女的份啊。
她可是一年挣两套房的女人,还差几个孩子一口吃的。
不过不来就不来吧,她们小家好好给大儿子过个生日。
林母早上送鸡蛋的时候也说了,她和林爹不会过来。
最近新来了知青,知青点挺不消停的,林爹挺忙的。
挺做完了,给娘家送一份就是了。
到时候全家都吃得着。
李大江眉头拧成疙瘩,“娘,咋倒这么多油啊。”
林小红就知道,这话她是躲不过去的。“没事,炸完东西了,油还可以盛出来,没有太浪费。”
要是前世她就直接倒了,毕竟多次加热的油不健康,里面还会有残渣。
但是如今油这么珍贵,倒是不可能倒的,她一点不会浪费。
林小红又说道,“好大儿,今天可是你生日,开心一点!”
可没皱眉头了,快成小老头了。
她又要洗手了,该炸丸子了。
这个丸子需要用手捏。
“好了,停火吧。”
丸子炸好,林小红就不让烧火了,她要去拧麻花。
至于鱼段,那个排在最后。
主要是鱼有鱼腥味,她怕弄到油里,影响其他的食材。
将面揉一会就揪剂子,再揉几下,再二次醒发一下,十来分钟就可以。
林小红和仨崽崽一起吃土豆条。
这个就是零食。
“娘,土豆这么吃还行。”李小河“中肯”的评价。
其实是这段时间土豆吃伤了。
“不可能的,半年弄这么一回就了不地了。”地主家也没那么多油啊。“地瓜就这么吃吧,不做拔丝地瓜了,行不?”
仨崽崽都同意,主要是好吃的太多了。
娘四个边吃边聊天。
时间差不多了,林小红拍拍手,起身继续做麻花。
将剂子搓成细长条,然后双手向相反方向使劲,长条自动拧成麻花,再将两端捏在一起。
“继续烧火。”
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