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韩若雪火急火燎地把茄子拿到厨房,就开始切茄子。先把茄子切成厚片,每一片都尽量保持一致的厚度,这样既能够保证茄盒的口感,又能在烹饪时保持形状的完整。不过只要经常做饭的人,切的几乎都是差不多的,没有太大的区别。切好的茄子片被整齐地码放在一旁,然后放入清水中泡一下,这样做可以去除茄子中的多余水分,让茄盒在烹饪时更加酥脆。
接着,韩若雪取出一个碗,在碗里打入两个新鲜的鸡蛋。用筷子搅拌均匀。然后再在鸡蛋液中加入一点面粉,继续搅拌,直到面糊的稠度适中。
柳媚儿站在旁边,好奇地看着韩若雪忙碌的身影。她看着那些切好的茄子片,又看着碗里的鸡蛋面糊,心中充满了好奇。
“若雪,你这是要做什么好吃的呀?”柳媚儿终于忍不住问道。
韩若雪笑着回答:“媚儿,等会儿你就知
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